The Mittkaars
ผู้ผลิตเกลือเพียงไม่กี่รายในกัว ประเทศอินเดีย ยังคงรักษาประเพณีที่มีอายุ 1,500 ปีให้คงอยู่ จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อพวกเขาทิ้งคราด? Pravin Bagli ตื่นนอนตอนเช้าและแต่งกายอย่างระมัดระวังเพื่อทำงาน เขาสวมเสื้อยืดและกางเกงขาสั้นผ้าฝ้ายบางเบา หมวกแก๊ปสีขาวเรียบๆ และรองเท้าแตะ เขาเลี้ยงโรตีสี่ตัว แล้วขี่สกู๊ตเตอร์หนึ่งกิโลเมตรไปยังสถานที่ทำงานของเขา ซึ่งเป็นที่ดินในรัฐกัวของอินเดียที่ติดกับแม่น้ำที่ไหลลงสู่ทะเลอาหรับ โยนรองเท้าแตะทิ้ง ชายวัยกลางคนที่แข็งแรงและมีผิวสีบรอนซ์ขัดเงาจากดวงอาทิตย์จับคราดยาวและเดินเตร่ไปตามสันเขาดินเหนียวแคบที่ตัดผ่านแผ่นดิน ใกล้ๆ กัน นกแลบวิงเวียนแดงกระโดดโลดเต้น Bagli หยุดที่ส่วนเล็กๆ ของน้ำเกลือสีขาวเดือดปุดๆ แล้วจุ่มคราดของเขา สลับกันผลักและดึง เหงื่อออกขณะทำงานและอุณหภูมิก็สูงขึ้น ลมที่พัดมาจากแม่น้ำ...